9788417254063

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Título:

GUÍA COMPLETA DE TÉCNICAS CULINARIAS

Editorial:

BLUME

EAN:

9788417254063

No disponible, contactar

PVP 29,90 €

Precio con Dto. 28,41 €

Sinopsis
Los secretos de más de 800 técnicas y preparaciones culinarias básicas, ilustradas paso a paso, completadas con sugerencias y consejos, recetas de los principales profesionales y platos decorados con originalidad. Abarca desde la cocina francesa clásica hasta las tradiciones culinarias de Extremo Oriente y el resto del mundo. Asegura el éxito con la cocina casera más sencilla y con las recetas más complicadas.