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Título:
SILVESTRE
LA GASTRONOMÍA DE LAS PLANTAS
Autor:
BASQUE CULINARY CENTER
Editorial:
PLANETA GASTRO
EAN:
9788408257790
Colección:
COCINA T
Tema/s:
No disponible, contactar
Un libro fundamental sobre las plantas silvestres y todo su valor gastronómico de la mano del Basque Culinary Center, la institución académica de investigación gastronómica más importante del país.
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