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Sinopsis
Una colección amena de carácter temático con 500 recetasen cada volumen. Éstas son exquisitas, muy claras y fácilesde seguir. Con información detallada sobre aspectosfundamentales: técnicas, equipo, ingredientes e ideasde presentación.Recetas para revitalizar la dieta del celíaco, con alternativassaludables al consumidor de gluten: propuestas para el desayuno,los tentempiés, los entrantes, platos principales, acompañamientosy delicias dulces. Una colección exhaustiva de recetas queagradarán a toda la familia: debido a que la enfermedad se transmitegenéticamente, podrá controlar su consumo de gluten y el de sushijos. Con fotografías de los platos terminados que le permitirán vercon claridad cuán impresionantes quedan una vez elaborados.
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