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Título:
COCINA MEDITERRÁNEA
Autor:
ELIZABETH DAVID
Editorial:
DEBATE
EAN:
9788410214156
Colección:
COCINA
Tema/s:
No disponible, contactar
Debate continúa con su misión de dar a conocer a esta figura legendaria de la literatura gastronómica.
Sinopsis
Publicado originalmente en 1950, este maravilloso libro es una nueva muestra del buen gusto de Elizabeth David, pero también de su carácter intrépido, ya que presentan una exquisita y variada selección de platos que descubrió y aprendió a elaborar durante el tiempo que pasó viviendo en Francia, Italia, las islas griegas y Egipto. Deliciosas recetas de pasta italiana, ensaladas aromáticas provenientes de Turquía y Grecia o marisco español se dan cita en un volumen que celebra la calidad, la simplicidad y la variedad de la dieta mediterránea.
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