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Título:
CUADERNO PRÁCTICO DE MARIDAJE
APRENDE A COMBINAR PLATOS Y VINOS COMO UN SUMILLER
Autor:
XAVIER AYALA
Editorial:
RBA
EAN:
9788411329910
Colección:
GASTRONOMÍA Y COCINA
Tema/s:
Disponible en tienda
La mejor guía para acercarse sin miedo a combinar vinos y platos, lista para seducir a neófitos, aficionados y sumilleres.
Sinopsis
Amantes de compartir buenos momentos alrededor de una mesa: aquí está vuestro libro. Este sumiller, que defiende el disfrute de la comida y el vino en buena compañía, ha trabajado en las salas de los mejores restaurantes de la mano de restauradores míticos como los hermanos Roca y Nandu Jubany. Xavier Ayala nos invita a viajar por las viñas de todo el mundo para descubrir los mejores vinos para cada plato.
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