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Título:
EL LIBRO DE LOS ERRORES EN LA COCINA
Autor:
MARIJO JORDÁN
Editorial:
LA VANGUARDIA EDICIONES
EAN:
9788416372973
Tema/s:
No disponible, contactar
Todo lo que debes evitar para salir airos@ de la gastronomía cotidiana.
Sinopsis
Cocinar una tortilla de patatas, resolver una paella con el arroz adecuado o conseguir un flan en su punto supone para el aficionado una especie de gincana llena de trampas que puede acabar con su paciencia. De la mano de chefs de renombrado prestigio este libro repasa punto por punto los platos más conocidos de la cocina popular para que consigas elaborarlos como un auténtico experto.
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