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ESCUELA DE VERDURAS. AAVV. Librería Pléyades
9788415785132

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Título:

ESCUELA DE VERDURAS

UTENSILIOS, TÉCNICAS, RECETAS Y PREPARACIONES DE BASE, ILUSTRADAS PASO A PASO

Autor:

AAVV

Editorial:

LAROUSSE

EAN:

9788415785132

Colección:
GASTRONOMÍA

No disponible, contactar

PVP 22,50 €

Precio con Dto. 21,38 €

Sinopsis
¿Cómo se limpia una alcachofa? ¿Qué cocción realza el sabor delicado de los espárragos? ¿Qué relleno vegetariano se puede probar con lasañas y canelones? Con ESCUELA DE VERDURAS encontrará todas las respuestas a sus dudas y aprenderá rápidamente las técnicas básicas para elaborar en casa entremeses, primeros y segundos platos, y guarniciones como los de los mejores cocineros. Diviértase probando, según la temporada y la disponibilidad, elaboraciones y platos novedosos; y después de las clases de cocina, ¡deje volar la imaginación!

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