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Título:
GUÍA COMPLETA DE TÉCNICAS CULINARIAS
Editorial:
BLUME
EAN:
9788417254063
Tema/s:
No disponible, contactar
Sinopsis
Los secretos de más de 800 técnicas y preparaciones culinarias básicas, ilustradas paso a paso, completadas con sugerencias y consejos, recetas de los principales profesionales y platos decorados con originalidad.
Abarca desde la cocina francesa clásica hasta las tradiciones culinarias de Extremo Oriente y el resto del mundo.
Asegura el éxito con la cocina casera más sencilla y con las recetas más complicadas.
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Asegura el éxito con la cocina casera más sencilla y con las recetas más complicadas.
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