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Título:

LAS MEJORES ENSALADILLAS

Autor:

CHEMA SOLER

Editorial:

LIBROS CÚPULA

EAN:

9788448040659

Colección:
COCINA
Tema/s:
  • Cocina

Disponible en tienda

PVP 23,95 €

Precio con Dto. 22,75 €

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Las recetas para dar con la mejor ensaladilla del mundo, uno de los iconos de nuestra cultura gastronómica.

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Sinopsis
¡Conviértete en el rey de las ensaladillas!


Imaginación, tradición y creatividad en sintonía. La receta de la ensaladilla perfecta de Chema Soler une todo aquello que define la gastronomía mediterránea. Y es que la ensaladilla es una de las tapas por excelencia de nuestro país, uno de los manjares más habituales en las terrazas y uno de los platos por excelencia de los hogares mediterráneos. En este libro encontrarás un repertorio de las 70 recetas más icónicas, gamberras, creativas y diferentes de este manjar de los dioses.


Descubre cómo preparar ensaladilla de sepia, de gambas, con queso, de remolacha, con pollo asado o hasta al estilo sushi... Y además, por supuesto, la receta y los secretos para preparar la mejor ensaladilla de todas, la tradicional, la de siempre, la de casa.


Encontrarás también más de una docena de recetas especiales para preparar las salsas y las mayonesas más imaginativas y deliciosas, así como los trucos y los consejos del autor, uno de los nuevos genios gastronómicos de nuestro país.

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