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Título:
MANUAL DEL SOMMELIER DE TÉ
Editorial:
EDITORIAL DEL NUEVO EXTREMO
EAN:
9788494426803
Tema/s:
No disponible, contactar
Sinopsis
El sommelier del té es un experto conocedor del té, altamente capacitado en su cultura, servicio, cata y maridaje. Este manual explora los conocimientos que debe tener una persona para iniciar su camino en el mundo del té y ofrece los saberes técnicos y culturales, para que, junto a una intensa práctica y educación formal, el interesado sera capaz de: distinguir los principales tipos y variedades de té, y su correcta forma de preparación. Evaluar la calidad del té. Convertir el acto de tomar el té en una experiencia sensorial y lograr describirla.
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