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Título:
MÉXICO DE IDA Y VUELTA
Autor:
PACO MÉNDEZ
Editorial:
PLANETA GASTRO
EAN:
9788408281634
Colección:
COCINA TEMÁTICA
Tema/s:
Disponible en tienda
El mejor recetario de cocina mexicana de calidad para preparar en casa, de la mano del mejor chef mexicano de España, Paco Méndez, galardonado con una estrella Michelin.
Sinopsis
Este libro es una invitación a sumergirte en el corazón vibrante y apasionado de la cocina tradicional mexicana y también un homenaje a uno de sus más grandes exponentes contemporáneos, Paco Méndez, un innovador cuya pasión y creatividad le han convertido en referente mundial de la alta cocina mexicana, quien no solo ha transformado la percepción de la cocina mexicana en el ámbito internacional sino que también ha aportado una voz única al diálogo global sobre gastronomía.
En este libro encontrarás recetas fáciles y muy detalladas que te permitirán cocinar los platos más significativos de la cocina mexicana: desde bebidas y tortillas hasta complejos moles, pasando por todo tipo de salsas y platos salados y dulces.
Tanto si eres una persona que cocina en casa como si eres profesional, México de ida y vuelta se convertirá en tu recetario mexicano de referencia.
En este libro encontrarás recetas fáciles y muy detalladas que te permitirán cocinar los platos más significativos de la cocina mexicana: desde bebidas y tortillas hasta complejos moles, pasando por todo tipo de salsas y platos salados y dulces.
Tanto si eres una persona que cocina en casa como si eres profesional, México de ida y vuelta se convertirá en tu recetario mexicano de referencia.
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