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Título:
PAN ECOLÓGICO CON MASA MADRE
UNA INNOVADORA GUÍA PARA ELABORAR PANES ARTESANALES
Autor:
VANESSA KIMBELL
Editorial:
BLUME
EAN:
9788417492144
Tema/s:
No disponible, contactar
Sinopsis
En su famosa Escuela de Masa Madre, Vanesa Kimbell ha enseñado a infinidad de alumnos los secretos de este pan tan saludable, además de impartir el curso sobre Nutrición y Digestibilidad del Pan acreditado por el Royal College of General Practitioners. Ahora ha reunido sus enseñanzas en este libro para que usted pueda elaborar en su casa un pan
de masa madre con un adictivo sabor y una deliciosa corteza.
de masa madre con un adictivo sabor y una deliciosa corteza.
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