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Título:
PANADERO POR UN DÍA
Autor:
JORDI MORERA
Editorial:
ESPASA
EAN:
9788467060928
Tema/s:
No disponible, contactar
Cómo hacer pan en casa y no morir en el intento.
Sinopsis
El panadero Jordi Morera, al frente de L'Espiga d'Or, está considerado como uno de los mejores cocineros del mundo en materia de pan. Escucha, investiga y amasa con el arte que le concede pertenecer a una de las mayores sagas de expertos en pan de nuestro país.
Este libro -repleto de recetas variadas, trucos, consejos y todos los detalles del amasado- recoge todo el conocimiento necesario para que cualquier persona que nunca ha elaborado un pan se convierta en un experto panadero sin salir de casa.
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