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Título:
RECETAS ARGENTINAS DE MI COCINA
Autor:
GASTÓN RIVEIRA
Editorial:
CATAPULTA
EAN:
9789876378642
Tema/s:
Disponible en tienda
PVP 30,00 €
Precio con Dto. 28,50 €
Este libro reúne lo mejor de nuestros ingredientes, nuestra tradición, nuestra técnica y lo que es más importante, el compromiso de mejorar cada día.
Sinopsis
La gastronomía argentina es el resultado de la fusión de la comida criolla, propia de la época colonial, la nativa, legado de los pueblos originarios, y el aporte sustancial de las grandes corrientes migratorias europeas, principalmente española e italiana. Tanta diversidad de elementos a lo largo del tiempo, más que una fusión, provocó una feliz confusión en la que poco a poco se fue conformando una variada gama de comidas que sabemos propias y que le dan identidad a la cocina argentina. Estas son las recetas de mi cocina. Quedan invitados a disfrutarlas.
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