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Título:
EL CARNICERO DEL PESCADO T/D
TÉCNICAS, CORTES Y PREPARACIONES
Autor:
JOSH NILAND
Editorial:
PLANETA GASTRO
EAN:
9788408282303
Colección:
COCINA TEMÁTICA
Tema/s:
Disponible en tienda
El tercer libro de Josh Niland, ganador del James Beard Award y «el mejor carnicero del pescado» del mundo.
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