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Título:
CONFESIONES DE UN CHEF
Autor:
ANTHONY BOURDAIN
Editorial:
SALAMANDRA
EAN:
9791387640576
Tema/s:
No disponible, contactar
Aventuras en el trasfondo de la cocina.
Sinopsis
En las ya clásicas memorias del chef Anthony Bourdain, éste nos llevó a través de las puertas giratorias de la cocina y puso patas arriba el oficio culinario. Bourdain lo cuenta todo: desde su primera ostra en la Gironda hasta su humilde puesto de friegaplatos en un restaurante de pescado de Provincetown (donde se enganchó al trabajo de chef de por vida); desde los fogones del Rainbow Room en lo alto del Rockefeller Center hasta los traficantes de drogas del East Village, pasando por Tokio, París y de vuelta en Nueva York. El resultado es un banquete deliciosamente divertido y chocante de relatos salvajes extraídos de su experiencia durante más de veinticinco años entre fogones. Un libro que te hará la boca agua y te dejará con ganas de más.
Travessera de Gràcia, 47-49
08021 Barcelona
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Tel.: +34 93 366 03 00
seguridadproductos@penguinrandomhouse.com
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